SHU PUER «Синій Лотос» 2016

Шу Пуер «Синій Лотос» 2016

нестандартний шу пуер зі старих дерев, Менхай, Сішуанбаньна

Цей шу пуер виготовлено у 2016 році з крупнолистового листя старих дерев Юньнані. Пресований у зручний 200-грамовий блін, «Синій Лотос» — незвичний представник світу шу: він не про довгу витримку в заварюванні, а про трансформацію смаку в піалі. Витримує лише 4–5 проливів, але кожен із них — яскравий і наповнений.

Смак і аромат

Сухе листя має виразний аромат сухофруктів і цукрової калини.
Настій — насичено чорний.
У смаку — маслянисте, щільне тіло, вершковість, з легкою солодкістю й глибокими підвальними нотами, характерними для витриманих чаїв.
Післясмак — м’який, густий, зігріваючий, із деревним шлейфом.

Походження

Провінція Юньнань, Сішуанбаньна, уїзд Менхай
Сировина: крупнолистове листя старих дерев
Тип: Шу пуер (熟普洱)
Дата виробництва: 28 червня 2016 року
Форма: пресований млинець (200g)

Рекомендації

– Температура води: 95–100 °C
– Перший пролив: 15 секунд
– Заварювання: 4–5 проливів — чай швидко віддає себе, але яскраво
– Підходить для коротких, зосереджених сесій або вечірнього чаювання

Профіль

– аромат: сухофрукти, цукрова калина, легка димність
– смак: вершковий, маслянистий, з глибокими підвальними нотами
– післясмак: щільний, темний, зігріваючий
– настрій: глибокий, зосереджує