DRZEWO 2004
Kolekcjonerski shu pu-erh z góry Bulang · dojrzewanie w Menghai
Ten shu pu-erh powstał w 2004 roku ze starego surowca zebratego na górze Bulang – kultowym regionie Yunnanu, znanym z mocnych, nasyconych herbat. Ponad 20 lat dojrzewania w Menghai nadało mu dojrzały charakter, szlachetną głębię oraz miękką, zrównoważoną strukturę.
SMAK I AROMAT
• Napar: gęsty, przejrzysty, o głębokiej, ciemno-rubinowej barwie.
• Aromat: ciepły i głęboki – wilgotne drewno, nuta letniego wieczoru i lekka „mglistość”.
• Smak: rozwija się stopniowo – słodkawo-drzewny profil, orzechowe tony, akcenty kompotu z suszu (uzwaru) i suszonych owoców.
• Finisz: długi, rozgrzewający, miękki, z delikatnie słodkim, drzewnym echem.
POCHODZENIE
• Chiny, prowincja Yunnan, region: góra Bulang
• Dojrzewanie / przechowywanie: Menghai, ponad 20 lat
• Typ: shu pu-erh (熟普洱)
• Rok produkcji: 2004
• Surowiec: stare drzewa herbaciane
ZALECENIA PARZENIA
• Temperatura wody: 95–100°C
• Pierwsze parzenie: 10–20 s
• Ilość parzeń: 8–10 i więcej
• Herbata do powolnego picia, medytacji i uważnej, spokojnej sesji
PROFIL
• Aromat: głęboki, drzewny, „wieczorny”, z nutami suszonych owoców i orzechów
• Smak: lekko słodkawy, drzewny, orzechowy, z akcentem kompotu z suszu
• Finisz: długi, miękki, ciepły, słodko-drzewny
• Nastrój: spokojny, dojrzały, relaksujący – wprowadza w wewnętrzną ciszę
To pu-erh, który nie potrzebuje głośnych słów. Pij powoli, zostawiając przestrzeń dla uważności)
