ЗОЛОТІ ГОЛКИ

Цзинь Чжень (金针) — «Золоті Голки»

Преміальний червоний чай із Юньнані, урожай 2025 року

Фантастичний червоний чай нового врожаю з провінції Юньнань. Його особливість — у сировині: цей чай повністю складається з пухнастих бруньок, покритих золотистим ворсом. Саме вони надають йому м’який смак, глибину аромату й характерний блиск у настої.

Перед заварюванням варто приділити увагу не тільки вигляду, а й текстурі листа — оксамитові «голки» приємні на дотик і є ознакою високої якості.

Смак і аромат

Аромат сухого листя — свіжий, медово-квітковий, з делікатними деревними відтінками.
Смак — яскравий, солодкий, фруктово-ягідний, із м’якою кислинкою, що нагадує обліпиху або сушену вишню.
Настій — прозорий, насичений, із мідно-золотим відтінком.

Походження

Провінція Юньнань, Китай
Сировина: пухнасті чайні бруньки
Категорія: червоний чай (红茶)
Урожай: весна 2025 року

Рекомендації

Заварювати водою температурою 90–95 °C
Перший пролив — 20–30 секунд
Витримує 8–10 проливів
Підходить як для проливного заварювання, так і для склянки чи термоса

Профіль:

– аромат: медово-квітковий, свіже дерево, манго
– смак: солодкий, фруктово-ягідний, із легкою кислинкою
– післясмак: довгий, соковитий, зігріваючий
– настрій: м’яко бадьорить, надихає, додає внутрішнього тепла.