КУДІН

Кудин (苦丁茶)

гіркий настій из листа китайского падуба

Кудин - это не чай в здравом уме. Это напиши из листа китайского широколистого падуба ( Ilex kudingcha ), который растет на задней части шеи, в каньонах и лисах провинций Хайнань, Гуандун, Гуйчжоу. Листья есть, мясисте, и оно же воно используется для приготовления «гіркого чаю» - Кудина.

Види кудина

Самый популярный формат — длинные скрученные голки , распространенные на темно-зеленой веретене.
Другая такая же редкая форма — Шуй Сю (水秀) : дрібне, светлые, очень ароматные листья. Уважаемый сорт Кудина.

Як заварювати

Кудин имеет репутацию «гиркой слёзы» . Но при правильном заваривании видно не больше жира, а солодки, тила, глибину.

Спосіб 1 (м'який):
– 75–80 °C
– половина голки
– 200 мл воды, смешанных с 1–2 стаканами воды.

Спосіб 2 (традиционный):
– 95 ​​°C
– ціла голка
– 3 хвилини
– 200–250 мл воды

Эта возможность отличается жирностью, минеральностью и природной солодкостью после первого гиркого покрытия.

Смак і ефект

На вкус Кудин — это між міцним приятель , гіркою настоянкою и минеральным відваром . У него щось от морских водоростей, полины, кори и травяных растений.
Ле головное — это эффект : тіло стає збраним, голова — чистою.

Властивости (в традиционной медицине)

– более низкая температура
– очищает печь, выводит токсины и металлы
– нормальный рівень цукру
– Підтримує иммунитет
– сприяє тончай
– я тонизирует, не волнуюсь

Містить витамины B, A, D, E, PP, аминокислоты, флавоноиды, галилзо, кальций, кремний, калий, марганец.

Для кого цей напій

Для тихого, кто шукает более быстро, привычно, не любит «чай». Для ухода за телом, настоятелем, большим инструментом.
Не ради момента, ради самой организации подсказываю: время уточниться.